| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38994 |
| Название: | Рулет на сгущенном молоке на скорую руку |
| Категория | Выпечка / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 24.11.17 12:12:53 рецепт прочитали: 238 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
для теста:
молоко сгущенное - 1 банка
яйцо - 2 шт.
мука - 1 стакан
сода - 1/2 ч. л.
лимонный сок - по потребности
соль - 1 щепотка
для начинки:
масса творожная с курагой - 200-300 г
молоко сгущенное - 1 банка
яйцо - 2 шт.
мука - 1 стакан
сода - 1/2 ч. л.
лимонный сок - по потребности
соль - 1 щепотка
для начинки:
масса творожная с курагой - 200-300 г
Стадии приготовления:
Вылить сгущенку в миску, вбить яйца, взбить венчиком. Соду погасить соком из половинки лимона, вылить в миску. Постепенно, постоянно перемешивая, всыпать чуть подсоленную муку. Должно получиться жидкое тесто без комочков, вылить его на противень, выстланный промасленным пергаментом, поместить в прогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
Достать подрумяненое тесто для рулета, смазать творожной массой с курагой, можно пропитать до этого его коньяком или ликером. Свернуть осторожно промазанный пласт в трубочку, порезать рулет на сгущенном молоке на кусочки, разложить на блюде.
Достать подрумяненое тесто для рулета, смазать творожной массой с курагой, можно пропитать до этого его коньяком или ликером. Свернуть осторожно промазанный пласт в трубочку, порезать рулет на сгущенном молоке на кусочки, разложить на блюде.