| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39011 |
| Название: | Пирог из творожного теста с фруктами |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 24.11.17 13:01:52 рецепт прочитали: 180 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
масло сливочное - 250 г
творог - 200 г
мандарин/финики/орех грецкий/чернослив - 12 шт.
яблоки - 6 шт.
мука - 2,5 стакана
сахар - 2/3 стакана
сахар ванильный - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица - по потребности
творог - 200 г
мандарин/финики/орех грецкий/чернослив - 12 шт.
яблоки - 6 шт.
мука - 2,5 стакана
сахар - 2/3 стакана
сахар ванильный - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица - по потребности
Стадии приготовления:
Взбить мягкое сливочное масло и сахар. Положить творог. Размешать. Насыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Вымесить тесто. Завернуть в полиэтилен, отправить в холод на 30 минут. Количество муки зависит от влажности творога. Вымыть яблоки, снять кожуру, удалить семена, разрезать на 2 части.
В серединку яблок положить начинку. В качестве начинки можно использовать финики без косточек, чернослив, курагу, грецкий орех, ирис, даже мандаринки. Разделить тесто пополам. Одну часть раскатать, выложить на противень, сделав бортики. На пласт положить яблоки начинкой вниз, присыпать корицей. Если яблоки не сладкие, то посыпать сахаром.
Использовать форму размером 20 на 30 сантиметров. Раскатать вторую часть теста, положить на яблоки. Защипнуть края, сверху намазать пирог желтком. Готовить 40-60 минут, соблюдать температуру 180 градусов. Посыпать готовый пирог из творожного теста сахарной пудрой. Подавать пирог теплым с ванильным мороженым.
В серединку яблок положить начинку. В качестве начинки можно использовать финики без косточек, чернослив, курагу, грецкий орех, ирис, даже мандаринки. Разделить тесто пополам. Одну часть раскатать, выложить на противень, сделав бортики. На пласт положить яблоки начинкой вниз, присыпать корицей. Если яблоки не сладкие, то посыпать сахаром.
Использовать форму размером 20 на 30 сантиметров. Раскатать вторую часть теста, положить на яблоки. Защипнуть края, сверху намазать пирог желтком. Готовить 40-60 минут, соблюдать температуру 180 градусов. Посыпать готовый пирог из творожного теста сахарной пудрой. Подавать пирог теплым с ванильным мороженым.