| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39176 |
| Название: | Рыба в кляре |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 28.11.17 14:37:27 рецепт прочитали: 222 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 25 до 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Замешивание (тесто) СмешиваниеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
филе рыбы (любой, не костлявой) - 500 г
растительное масло - для жарки
майонез - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сушеная зелен - щепотка
черный перец - щепотка
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
майонез - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сушеная зелен - щепотка
черный перец - щепотка
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Приготовить кляр, смешав майонез, сметану, яйцо, муку, соль, перец, сушеную зелень.
Рыбное филе порезать на небольшие ломтики
Обмакивать филе в кляр и обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон.
Если ломтики филе не очень тонкие, то подержать готовые обжаренные ломтики под крышкой несколько минут
Рыбное филе порезать на небольшие ломтики
Обмакивать филе в кляр и обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон.
Если ломтики филе не очень тонкие, то подержать готовые обжаренные ломтики под крышкой несколько минут