| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39298 |
| Название: | Запеканка с брокколи |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 30.11.17 12:45:34 рецепт прочитали: 231 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Замешивание (тесто) |
Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 120 мл
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Сыр твёрдых сортов - 150 г
Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 120 мл
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Сыр твёрдых сортов - 150 г
Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу
Стадии приготовления:
Брокколи разделяем на небольшие веточки и отправляем вариться в соленой воде 5-6 минут. Вынимаем и сразу заливаем холодной водой, чтобы соцветия не потеряли приятный зеленый цвет. В то время, пока разогревается духовка до 200 градусов, приготовим тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, сметану и горчицу. Все хорошо перемешиваем венчиком и отправляем в тесто оставшиеся ингредиенты: тертый сыр, муку, соль и специи. Тесто готово. В форму для запекания выкладываем брокколи и заливаем приготовленным тестом.
Отправляем в духовку и запекаем 20-30 минут.
Отправляем в духовку и запекаем 20-30 минут.