Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39316
Название:	Минтай, запеченный под морковно-сметанной шубой
Категория	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	30.11.17 19:34:55   рецепт прочитали: 278
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты    Диетические

- минтай - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- сметана 20 % - 150 г,
- чеснок - 1 зубчик,
- масло подсолнечное - 1 ст.л.,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

1.
Рыбу промыть, очистить от внутренностей, удалить плавники и черную пленку и разделать на филе.

2.
Репчатый лук нарезать полукольцами.

3.
Морковь натереть на крупной терке.

4.
Смешать сметану, соль и перец; выдавить зубчик чеснока.

5.
Добавить полученную смесь к моркови, перемешать.

6.
Форму для запекания смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Выложить рыбное филе, посолить и поперчить по вкусу.

7.
Сверху выложить нарезанный репчатый лук.

8.
Морковную массу равномерно распределить на рыбе. Запекать в духовке в течение 20-25 минут (по желанию можно за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром).

9.
Приятного аппетита!