Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39370
Название:	Запеченные макароны с кабачками и сыром
Категория	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Дата добавления рецепта:	02.12.17 16:19:29   рецепт прочитали: 304
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Тёрка

макароны - 350 г
сыр (сливочный Рикотта) - 200 г
сыр (твердый) - 250 г
кабачок - 5 шт.
чеснок - 1 зубчик
сухари (панировочные) - 2 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
перец (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Чистые небольшие кабачки нарезаем кружочками, если кабачки средние, то берем 2-3 шт., разрезаем пополам и вдоль на небольшие ломтики. Выкладываем подготовленные кабачки в миску, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и перемешиваем. Выкладываем кабачки в горячее масло и жарим открытыми на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.
Параллельно отвариваем макароны, сливаем и выкладываем в миску, добавляем жареные кабачки, сыр Рикотта и половину твердого сыра (натертого). Для аромата можно добавить 100 г соуса Песто. Немного макароны солим, перчим и перемешиваем. Форму смазываем и выкладываем макароны с кабачками. Остатки сыра нарезаем кубиками и выкладываем на макароны. Посыпаем сухарями и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Готовые ароматные макароны с кабачками подаем горячими с хрустящим салатиком.