| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39436 |
| Название: | Яичница по-мексикански |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Яичницы |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.17 18:39:11 рецепт прочитали: 253 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Мексиканская кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
куриное яйцо - 4 шт.
фасоль (консервированная) - 250 г
перец (сладкий) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт.
оливки (без косточек) - 40 г
томатная паста - 1 ст. л.
кинза - 2 веточки
арахис (рубленный) - 2 ст. л.
соус (Табаско) - 2-3 капли
растительное масло - 3 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
перец (молотый) - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
фасоль (консервированная) - 250 г
перец (сладкий) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт.
оливки (без косточек) - 40 г
томатная паста - 1 ст. л.
кинза - 2 веточки
арахис (рубленный) - 2 ст. л.
соус (Табаско) - 2-3 капли
растительное масло - 3 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
перец (молотый) - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Очищенные перец и лук нарезаем кубиками, чеснок мелко, оливки — колечками. Красную фасоль сливаем. В горячем масле 5 минут обжариваем подготовленные кусочки перца, лука и измельченный чеснок. Добавляем томатную пасту, фасоль, соус Табаско, паприку, оливки, соль, молотый перец и обжариваем 15 минут. В обжаренную ароматную смесь разбиваем яйца на расстоянии друг от друга и жарим ещё 5 минут. Вкуснейшую яичницу посыпаем измельченной кинзой, арахисом и сразу подаем.