| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39491 |
| Название: | Свежий салат с креветками |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 04.12.17 21:32:39 рецепт прочитали: 243 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Маринование Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
креветки (замороженные) - 0,6 кг
помидоры - 3 шт.
репчатый лук (красный небольшой) - 1 шт.
лимон - 1 шт.
перец (свежий острый) - 1/3 шт.
петрушка - 3 веточки
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. л.
растительное масло (оливковое) - 2 ст. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Креветки размораживаем, промываем, поливаем соком одного лимона и оставляем на 30 минут. Затем выкладываем маринованные креветки в кипящую воду и варим 5 минут. Отправляем готовые креветки на дуршлаг и промываем холодной водой.
Пока маринуются креветки, очищенный перец чили (для контраста лучше взять желтый), лук, помидоры и петрушку нарезаем мелко. Выкладываем нарезанные овощи, петрушку в миску, добавляем сахар, щепотку соли, масло и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем заготовку для салата и оставляем на 25 минут. Подготовленные креветки объединяем с овощной заготовкой и перемешиваем. Ароматный салатик из креветок раскладываем по тарелкам и сразу подаем.
Пока маринуются креветки, очищенный перец чили (для контраста лучше взять желтый), лук, помидоры и петрушку нарезаем мелко. Выкладываем нарезанные овощи, петрушку в миску, добавляем сахар, щепотку соли, масло и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем заготовку для салата и оставляем на 25 минут. Подготовленные креветки объединяем с овощной заготовкой и перемешиваем. Ароматный салатик из креветок раскладываем по тарелкам и сразу подаем.