Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39507
Название:	Азу из свинины с солеными огурцами
Категория	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Дата добавления рецепта:	06.12.17 09:18:35   рецепт прочитали: 324
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тушеное

- свинина - 500 г,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- огурец соленый - 2 шт.,
- томатная паста - 2 ст.л.,
- масло подсолнечное - 1 ст.л.,
- чеснок - 2 зубчик,
- сахар - 1 ч.л.,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

1.
Нежирную свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать полосками.

2.
На сковороде разогреть столовую ложку подсолнечного масла, обжарить свинину до золотистой корочки.

3.
Крупную луковицу нарезать четвертькольцами.

4.
Лук выложить в сковороду с мясом. Обжаривать в течение 7-8 минут.

5.
Соленые огурцы измельчить.

6.
Огурцы добавить к мясу с луком, тушить под крышкой в течение 10 минут.

7.
Добавить томатную пасту, сахар, соль и молотый черный перец. Содержимое сковороды залить 150 мл воды и тушить под крышкой до готовности.

8.
В качестве гарнира можно подать картофель, рис или спагетти.

9.
Приятного аппетита!