Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39655
Название: Сырники из творога с вишней
Категория Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Дата добавления рецепта: 12.12.17 21:08:30   рецепт прочитали: 274
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Духовка
   Жареное
   Смешивание
Ингредиенты:
Творог - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 70 г
Вяленая вишня - 150 г
Мука - 200 г
Корица или ваниль - на кончике ножа
Стадии приготовления:
Перетереть творог через сито.
Отделить желтки от белков. Желтки взбивать с сахаром, а белки охлажденные с щепоткой соли в отдельных сухих емкостях.
Добавить вымоченные в теплой воде и просушенные на бумажном полотенце вяленые вишни.
Перемешать.
Ввести в творог взбитые желтки и белки.
Добавить корицу или ваниль (дело вкуса).
Сформировать лепешки и творожной массы и обвалять с двух сторон в муке.
Выложить на разогретую с рафинированным маслом сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Выложить сырники в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 С.
Запекать около 7 минут.
Для большой семьи сырники из творога рецепт просто находка! Подавайте сырники с вишневым соусом или вареньем, и от них невозможно будет оторваться!