Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39703
Название:	Стир фрай из рыбы с овощами
Категория	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	15.12.17 09:24:28   рецепт прочитали: 234
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Национальная кухня    Азиатская кухня Способы приготовления    Жареное    Маринование    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Диетические

- треска - 2 шт.,
- лук репчатый, луковица - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- имбирь по вкусу,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- соус соевый - 1 ст.л.,
- перец черный молотый по вкусу

 

1.
Рыбу промыть, разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.

2.
Для маринада смешать 1 ст.л. соевого соуса, имбирь, выдавить 2 зубчика чеснока, добавить черный молотый перец. Мариновать рыбу в течение 30 минут.

3.
Репчатый лук нарезать перьями.

4.
Морковь нарезать соломкой.

5.
Сковороду смазать подсолнечным маслом. Лук обжаривать в течение 1,5 минут на сильном огне, постоянно помешивая.

6.
Добавить в сковороду морковь.

7.
Овощи перемешать и обжарить в течение 3 минут на сильном огне, затем выложить на тарелку.

8.
В сковороде разогреть 1 ст.л. подсолнечного масла, выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до полной готовности, так же постоянно помешивая.

9.
Приятного аппетита!