Автор рецепта:
permesso       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4016
Название:	Овощной салат от ресторана ROFL CAFÉ
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	1
Дата добавления рецепта:	17.07.12 14:08:59   рецепт прочитали: 595
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Категории населения и другое    Для вегетарианцев

для салата - Смесь салатов «Мисклам» (руккола, полевой салат, огородный шпинат, салат «бычья кровь», лолло биондо, лолло россо) - 15 г,
для салата - помидоры черри - 60 г,
для салата - Огурцы среднеплодные - 40 г,
для салата - Перец болгарский красный - 35 г,
для салата - Лук красный - 15 г,
для заправки - Смесь перцев «МЭТР» - 10 г,
для заправки - масло оливковое по вкусу

 

1.
Вымойте листья салата и просушите на бумажном полотенце.

2.
Помидоры черри разрежьте на половинки.

3.
Болгарский перец и огурцы нарежьте дольками. Красный лук также следует нарезать крупными полукольцами.

4.
Перемешайте все ингредиенты, поперчите по вкусу и добавьте немного оливкового масла.

Овощной салат отлично подойдет тем, кто хочет похудеть. В его основе – смесь различных салатных листьев. Руккола способствует выведению холестерина, повышению уровня гемоглобина. Это природный источник йода и витамина С.

Шпинат также богат йодом. А еще белками и витамины групп А, В, Р, С, РР. Кроме того, это травка стимулирует работу кишечника, оказывая мягкий слабительный эффект.

Рецептом салата поделился ресторан ROFL CAFÉ.