| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40388 |
| Название: | Конфеты из сухого молока. |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 23.01.18 02:07:39 рецепт прочитали: 237 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Молоко сухое
- 250 г,
- Сахар - 300 г,
- Сливочное масло - 100 г,
- Вода - 100 мл,
- Какао - 2 ст.л.,
- Ванилин по вкусу
- Сахар - 300 г,
- Сливочное масло - 100 г,
- Вода - 100 мл,
- Какао - 2 ст.л.,
- Ванилин по вкусу
Стадии приготовления:
Наливаем воду, добавляем сахар, ставим на огонь. Варим сироп. После закипания на медленном огне варим около 7-10 минут, пока не загустеет.
В горячий сироп добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
Постепенно, в несколько этапов, всыпаем сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
Добавляем какао, ванилин. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 40-50 минут.
Из охлажденной массы формируем конфетки любой формы. Перед подачей посыпаем сверху какао.