| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40545 |
| Термин: | Салат мицуна |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С |
| Дата добавления термина: | 31.01.18 11:16:39 термин прочитали: 358 |
Описание термина:
Салат мицуна (мизуна) – подвид зеленых перечных салатов, представитель семейства Капустных. По-другому его еще называют «японской капустой». Листья растения имеют неровные края и создают впечатление, будто их специально порезали ножницами. Вкус салата мицуна не похож на остальные виды салатной зелени: он одновременно и мягкий, и пряный.
Родиной салата является Япония. Жители Японии славятся сбалансированным и правильным питанием, и салат мицуна тому не исключение. Химический состав растения настолько богат, что его регулярное употребление способно заменить многие лекарственные препараты. К сожалению, у нас купить салат мицуна достаточно проблематично, но если вы планируете посетить Японию, то обязательно отведайте блюда с этим замечательным продуктом. На Тихоокеанском побережье японскую капусту культивируют с XVI века. В Северной Америке ее называют «зеленой горчицей» или «японским зеленым салатом».
Родиной салата является Япония. Жители Японии славятся сбалансированным и правильным питанием, и салат мицуна тому не исключение. Химический состав растения настолько богат, что его регулярное употребление способно заменить многие лекарственные препараты. К сожалению, у нас купить салат мицуна достаточно проблематично, но если вы планируете посетить Японию, то обязательно отведайте блюда с этим замечательным продуктом. На Тихоокеанском побережье японскую капусту культивируют с XVI века. В Северной Америке ее называют «зеленой горчицей» или «японским зеленым салатом».