| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40643 |
| Название: | Соление вешенок в домашних условиях |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 04.02.18 01:15:59 рецепт прочитали: 238 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Стерилизация Другое |
Ингредиенты:
вешенки - 1 кг
сахар - 2 ст. л.
укроп с семечками - 3 ветки
чеснок - 1 шт.
перец(горошек) - 15 шт.
лавр - 6 листиков
смородина - 3 листика
гвоздика - 3 г
соль поваренная - 6 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
укроп с семечками - 3 ветки
чеснок - 1 шт.
перец(горошек) - 15 шт.
лавр - 6 листиков
смородина - 3 листика
гвоздика - 3 г
соль поваренная - 6 ст. л.
Стадии приготовления:
Грибы очистить и вымыть. Отломить шляпки от ножек. В кастрюлю налить 4 литра воды, присоединить перец, соль, лавр, сахар и вскипятить. Выложить вешенки в кастрюлю. Подержать на огне 10 минут и выключить. Выложить в стерильные банки вешенки, положить чеснок, укроп, смородиновый лист, гвоздику. Вылить заливку, в которой готовились вешенки. Завинтить банки крышками и прибрать в холодильник. Через 2 дня можно отведать.