| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40729 |
| Название: | Печень по-берлински |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты |
| Дата добавления рецепта: | 13.02.18 21:22:08 рецепт прочитали: 218 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникНациональная кухня Немецкая кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
печень говяжья - 400 г
маргарин - 60 г
лук репчатый - 4 шт.
пшеничная мука - 2 ст. л.
соль - 0.3 ч. л.
маргарин - 60 г
лук репчатый - 4 шт.
пшеничная мука - 2 ст. л.
соль - 0.3 ч. л.
Стадии приготовления:
Печень обмыть, промокнуть, обсушить, снять сухожилия и трубки, обвалять в муке.
Обжарить на маргарине по 5 минут с каждой стороны.
Лук порезать кольцами, обжарить до коричневого цвета.
Подавать с любым гарниром, облив куски печени соусом оставшимся после жарки.
Обжарить на маргарине по 5 минут с каждой стороны.
Лук порезать кольцами, обжарить до коричневого цвета.
Подавать с любым гарниром, облив куски печени соусом оставшимся после жарки.