Автор рецепта:
sweetbabysnoopy       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40730
Название:	Бригадейро - домашние бразильские конфеты.
Категория	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Дата добавления рецепта:	14.02.18 01:39:23   рецепт прочитали: 239
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Бразильская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Другое

сгущённое молоко - 380 г
какао-порошок - 2 ст. л.
сливочное масло - 30 г
шоколадная декоративная посыпка - 15-20 г
соль - 1/4 чайной ложки

1. Сгущенку, масло, соль и какао мы кладем в сотейник.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.
2. Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем.
3. Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке. Наслаждаемся! Приятного аппетита!

Классическое бразильское угощение, которое является неотъемлемым лакомством на всех детских праздниках - конфеты "Бригадейро". Как говорят в Бразилии: "если вы выросли в бразильской семье, то эти клейкий шоколадные трюфели становятся значимой частью ваших воспоминаний, постоянно согревая душу. Они живут в той же стороне вашего сознания, где и воспоминания о материнской любви. Конфеты делаются на столько просто, что вы можете доверить их приготовления вашим детям, только лишь контролируйте процесс нагревания на плите. А потом - наслаждайтесь отдыхом, наблюдая как ваши малыши весело перемазавшись шоколадом, с восторгом лепят свое первое угощение. Как минимум, пол часа покоя у вас есть.