| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40751 |
| Название: | Пикантная закуска из баклажан с сыром |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 14.02.18 19:09:48 рецепт прочитали: 235 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Тёрка ДругоеКатегории населения и другое Быстрые рецепты |
Ингредиенты:
-
баклажан
- 1 шт.,
- масло растительное по вкусу,
- помидор - 1 шт.,
- сыр - 200 г,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- майонез по вкусу,
- листья салата по вкусу
- масло растительное по вкусу,
- помидор - 1 шт.,
- сыр - 200 г,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- майонез по вкусу,
- листья салата по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажан нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле с двух сторон. Солим.
Готовые баклажаны выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.
Сыр натираем на мелкой терке.
Морковь чистим и натираем на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем сыр, морковь, чеснок, заправляем майонезом. Перемешиваем.
Намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусочек помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата.