| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40800 |
| Название: | Томатный сок |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Соки |
| Дата добавления рецепта: | 16.02.18 16:37:03 рецепт прочитали: 251 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мясорубка Смешивание Стерилизация |
Ингредиенты:
-
красные помидоры
- 15 кг,
- сахар - 1 стакан,
- черный перец горошком - 15 шт.,
- гвоздика(палочка) - 10 шт.,
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 1 стакан,
- черный перец горошком - 15 шт.,
- гвоздика(палочка) - 10 шт.,
- соль - 3 ст.л.
Стадии приготовления:
Помидоры пропускаем через мясорубку, которая не пропустит кожицу и семечки.
Переливаем полученный сок в кастрюлю и варим 20 минут с момента закипания, периодически помешивая. Солим, добавляем сахар, перец и палочки гвоздики.
Кипятим еще минут 10 и прямо с огня разливаем по горячим банкам. Немедленно закатываем, укутываем. Храним в прохладном месте.