| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40870 |
| Название: | Пунш яичный |
| Категория | Напитки / Алкогольные / Крепкие алкогольные |
| Дата добавления рецепта: | 18.02.18 22:15:38 рецепт прочитали: 279 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
сахар - 200 г
лимон - 1/2 шт.
вода - 0.5 л
вино - 0.15 л
яйца - 3 шт.
коньяка - 0.25 л.
лимон - 1/2 шт.
вода - 0.5 л
вино - 0.15 л
яйца - 3 шт.
коньяка - 0.25 л.
Стадии приготовления:
Корку половины лимона варить 5 минут в воде с сахаром, а затем процедить.
Охладить.
Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть.
Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой.
Затем добавить коньяк и лимонный сок.
Еще раз хорошо взбить, разлить в стаканы для пунша и подать к столу.
Охладить.
Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть.
Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой.
Затем добавить коньяк и лимонный сок.
Еще раз хорошо взбить, разлить в стаканы для пунша и подать к столу.