| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40880 |
| Название: | Горячий кремовый шоколад |
| Категория | Напитки / Горячие / Разное |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 19.02.18 16:46:03 рецепт прочитали: 239 |
| Общее время приготовления: | 15 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Испанская кухняСпособы приготовления Вареное Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Какао порошок (несладкий)
- 0.3 стакан,
- Сахар - 0.3 стакан,
- Вода отфильтрованная (кипяток) - 0.3 стакан,
- Молоко (любой жирности) - 3.5 стакан,
- Сливки (любой жирности) - 0.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 0.75 ч.л.,
- Соль поваренная - 1 щепотка
- Сахар - 0.3 стакан,
- Вода отфильтрованная (кипяток) - 0.3 стакан,
- Молоко (любой жирности) - 3.5 стакан,
- Сливки (любой жирности) - 0.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 0.75 ч.л.,
- Соль поваренная - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Варим какао.
В кастрюлю всыпьте какао-порошок, затем сахар и соль, тщательно перемешайте. Не переставая помешивать, влейте в кастрюлю кипящую воду, поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще две минуты. Внимательно следите, чтобы смесь не подгорела.
В кастрюлю всыпьте какао-порошок, затем сахар и соль, тщательно перемешайте. Не переставая помешивать, влейте в кастрюлю кипящую воду, поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще две минуты. Внимательно следите, чтобы смесь не подгорела.
Добавляем молоко.
Теперь добавьте в кастрюлю молоко и нагрейте его, не доводя до кипения. Затем снимите с огня, добавьте ваниль.
Теперь добавьте в кастрюлю молоко и нагрейте его, не доводя до кипения. Затем снимите с огня, добавьте ваниль.
Подаем горячий кремовый шоколад.
Разлейте напиток по 4 кружкам, добавьте к ним сливки. Перед подачей на стол напиток желательно немного охладить. Приятного Вам аппетита!
Разлейте напиток по 4 кружкам, добавьте к ним сливки. Перед подачей на стол напиток желательно немного охладить. Приятного Вам аппетита!
Комментарий автора:
– — При желании, можете добавить поверх сливок кусочки пастилы.
– — К тому же в этот напиток можно добавлять корицу, мяту или экстракт розы, по желанию.
– — Сливки можно заменить кукурузным крахмалом. Подогревайте до тех пор, пока напиток не начнет загустевать.
– — К тому же в этот напиток можно добавлять корицу, мяту или экстракт розы, по желанию.
– — Сливки можно заменить кукурузным крахмалом. Подогревайте до тех пор, пока напиток не начнет загустевать.