| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40930 |
| Название: | Овощной лимонад |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Лимонады |
| Дата добавления рецепта: | 21.02.18 02:03:32 рецепт прочитали: 249 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Тёрка Другое |
Ингредиенты:
-
Перец сладкий (красный или желтый)
- 1 шт.,
- Огурцы свежие - 3 шт.,
- Лайм - 1 шт.,
- Лимоны - 3 шт.,
- Вода холодная газированная - 1.5 л,
- Сахар по вкусу,
- Мята свежая - 1 пучок
- Огурцы свежие - 3 шт.,
- Лайм - 1 шт.,
- Лимоны - 3 шт.,
- Вода холодная газированная - 1.5 л,
- Сахар по вкусу,
- Мята свежая - 1 пучок
Стадии приготовления:
Подготавливаем ингредиенты.
Для начала все овощи и фрукты, а так же мяту, нужно хорошенько промыть теплой водой и обсушить, отряхнуть от лишней влаги. Затем сладкий перец и два огурца нарежьте небольшими кусочками, разложите их по разным тарелками (то есть огурцы в одну, а перец в другую) и засыпьте небольшим количеством сахара. Оставьте все в таком виде на 1 час. Между тем из двух лимонов нужно будет выжать сок, избегая попадания в него косточек и мякоти, а оставшийся нарезать тонкими кружочками. Лайм очистите от цедры, с помощью мелкой терки снимая ее. Затем из этого цитруса так же нужно выжать сок. Оставшийся огурец нарежьте тонкими кружочками. Пучок зелени разложите на разделочной доске и ножом отделите листья мяты от веточек.
Для начала все овощи и фрукты, а так же мяту, нужно хорошенько промыть теплой водой и обсушить, отряхнуть от лишней влаги. Затем сладкий перец и два огурца нарежьте небольшими кусочками, разложите их по разным тарелками (то есть огурцы в одну, а перец в другую) и засыпьте небольшим количеством сахара. Оставьте все в таком виде на 1 час. Между тем из двух лимонов нужно будет выжать сок, избегая попадания в него косточек и мякоти, а оставшийся нарезать тонкими кружочками. Лайм очистите от цедры, с помощью мелкой терки снимая ее. Затем из этого цитруса так же нужно выжать сок. Оставшийся огурец нарежьте тонкими кружочками. Пучок зелени разложите на разделочной доске и ножом отделите листья мяты от веточек.
Готовим овощной лимонад.
В кувшин сложите засахаренные овощи, вылив вместе с ними и образовавшийся сок. Добавьте туда же лимонный сок и сок лайма, а так же его цедру. Положите листья мяты, засыпьте еще 1 чайную ложку сахара, залейте охлажденной газированной водой и перемешайте, немного надавливая на кусочки овощей и зелени. В конце нужно добавить цельные кружочки огурца и лимона, они здесь больше для красоты, и отправить кувшин вместе со всем содержимым в холодильник на 30 минут.
В кувшин сложите засахаренные овощи, вылив вместе с ними и образовавшийся сок. Добавьте туда же лимонный сок и сок лайма, а так же его цедру. Положите листья мяты, засыпьте еще 1 чайную ложку сахара, залейте охлажденной газированной водой и перемешайте, немного надавливая на кусочки овощей и зелени. В конце нужно добавить цельные кружочки огурца и лимона, они здесь больше для красоты, и отправить кувшин вместе со всем содержимым в холодильник на 30 минут.
Подаем овощной лимонад.
Настоявшийся овощной лимонад подавайте в самую жару, как освежающий напиток. Разлейте его по бокалам или стаканам и наслаждайтесь отличным сладковатым вкусом. Так же непременно этот напиток можно взять с собой, чтобы утолять жажду в пути. Приятного аппетита!
Настоявшийся овощной лимонад подавайте в самую жару, как освежающий напиток. Разлейте его по бокалам или стаканам и наслаждайтесь отличным сладковатым вкусом. Так же непременно этот напиток можно взять с собой, чтобы утолять жажду в пути. Приятного аппетита!
Комментарий автора:
– Вместо свежей мяты можно использовать веточки тархуна.
– Так же просахаренные огурцы со сладким перцем можно измельчить в блендере, добавив холодную газированную воду и сок лайма. В таком случае у вас получиться не лимонад, но освежающий сладкий смузи.
– Для красоты и дополнительного охлаждения, готовый овощной лимонад можно украсить кусочками льда.
– Так же просахаренные огурцы со сладким перцем можно измельчить в блендере, добавив холодную газированную воду и сок лайма. В таком случае у вас получиться не лимонад, но освежающий сладкий смузи.
– Для красоты и дополнительного охлаждения, готовый овощной лимонад можно украсить кусочками льда.