| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41132 |
| Название: | Вареники с замороженной клубникой в мультиварке |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали |
| Дата добавления рецепта: | 01.03.18 18:38:22 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Замешивание (тесто) Мультиварка На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
мука – 0,5 кг
яйцо куриное – 1 шт.
кефир – 0,3 л
сухие дрожжи – 5 г
сахар – по вкусу
крахмал – 20 г
замороженная клубника – 0,5 кг
соль – 1 щепоть
яйцо куриное – 1 шт.
кефир – 0,3 л
сухие дрожжи – 5 г
сахар – по вкусу
крахмал – 20 г
замороженная клубника – 0,5 кг
соль – 1 щепоть
Стадии приготовления:
Разморозьте ягоду, дайте стечь воде. Острым ножом порежьте ягоды на крупные куски.
Подогрейте кефир до комнатной температуры или чуть выше. Разбейте в него яйцо, взбейте блендером.
Положите в кефир две столовые ложки сахара и щепоть соли, размешайте.
Муку просейте и смешайте с сухими дрожжами.
Соедините муку с кефирно-яичной смесью и замесите тесто. Поставьте его на час или полтора в теплое место, чтобы подошло.
Раскатайте тесто, чашкой вырежьте круги.
На каждый круг положите по чайной ложке клубники, посыпьте крахмалом и сахаром.
Сформируйте вареники и положите их на решетку мультиварки, предварительно смазав ее растительным маслом.
В чашу мультиварки влейте стакан воды. Запустите прибор на 10 минут, установив режим варки на пару.
Таким же образом отварите остальные изделия.
В клубничный сок, стекший с замороженных ягод, добавьте сахар и немного воды, сварите сироп.
Полейте сиропом вареники перед их подачей к столу.
Дополнительно блюдо можно украсить взбитыми сливками. С ними вареники с клубникой будут еще вкуснее.
Подогрейте кефир до комнатной температуры или чуть выше. Разбейте в него яйцо, взбейте блендером.
Положите в кефир две столовые ложки сахара и щепоть соли, размешайте.
Муку просейте и смешайте с сухими дрожжами.
Соедините муку с кефирно-яичной смесью и замесите тесто. Поставьте его на час или полтора в теплое место, чтобы подошло.
Раскатайте тесто, чашкой вырежьте круги.
На каждый круг положите по чайной ложке клубники, посыпьте крахмалом и сахаром.
Сформируйте вареники и положите их на решетку мультиварки, предварительно смазав ее растительным маслом.
В чашу мультиварки влейте стакан воды. Запустите прибор на 10 минут, установив режим варки на пару.
Таким же образом отварите остальные изделия.
В клубничный сок, стекший с замороженных ягод, добавьте сахар и немного воды, сварите сироп.
Полейте сиропом вареники перед их подачей к столу.
Дополнительно блюдо можно украсить взбитыми сливками. С ними вареники с клубникой будут еще вкуснее.