| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41161 |
| Название: | Рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 03.03.18 17:22:40 рецепт прочитали: 255 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдник На ужинСпособы приготовления Жареное Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл
Дрожжи живые — 20 г
Яйцо — 1-2 шт.
Мука — 2 стакана
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Дрожжи живые — 20 г
Яйцо — 1-2 шт.
Мука — 2 стакана
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Стадии приготовления:
Вылейте кефир в чашу для замешивания теста. Если кефир из холодильника, нагрейте его. Кефир должен быть чуть теплым. В чашу с кефиром добавьте соль, сахар, живые дрожжи, яйца и смешайте все.
Добавьте каплю растительного масла, муку. Замесите тесто, оно должно быть жидким, но пластичным. Накройте чашу чистой салфеткой или полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
Через час, когда тесто перебродит и начнет как бы «осаживаться», можно готовить.
Жарьте на заранее раскаленной сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Добавьте каплю растительного масла, муку. Замесите тесто, оно должно быть жидким, но пластичным. Накройте чашу чистой салфеткой или полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
Через час, когда тесто перебродит и начнет как бы «осаживаться», можно готовить.
Жарьте на заранее раскаленной сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки.