| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41294 |
| Название: | Омлет с мацой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты |
| Дата добавления рецепта: | 14.03.18 19:54:17 рецепт прочитали: 265 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Еврейская кухняСпособы приготовления Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
Молоко — ½ стакана
Маца — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Маца — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Стадии приготовления:
Мацу разломать на мелкие кусочки, размочить в молоке (потребуется 30-40 минут – качественная маца плохо поддаётся влаге). Смешать в кашицу.
Вбить яйцо. Смешать.
Вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Накрыть крышкой и дать поджариться снизу.
Затем аккуратно лопатками (возможно, двумя) перевернуть омлет и подрумянить вторую сторону.
Выложить на тарелку, нарезать порционно.
Приятного аппетита!
Вбить яйцо. Смешать.
Вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Накрыть крышкой и дать поджариться снизу.
Затем аккуратно лопатками (возможно, двумя) перевернуть омлет и подрумянить вторую сторону.
Выложить на тарелку, нарезать порционно.
Приятного аппетита!