| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4131 |
| Название: | Табуле с клубникой |
| Категория | Салаты / Из фруктов |
| Дата добавления рецепта: | 22.07.12 19:29:48 рецепт прочитали: 824 |
Ингредиенты:
Кус-кус – 200 г,
Сок из 2-х лимонов,
Сахар – 100 г,
Клубника – 600 г,
Клубничный ликер – 2 ст. ложки,
Листья мяты – 8 шт.
Сок из 2-х лимонов,
Сахар – 100 г,
Клубника – 600 г,
Клубничный ликер – 2 ст. ложки,
Листья мяты – 8 шт.
Стадии приготовления:
В кастрюлю вылить лимонный сок, половину сахара и 3 ст. ложки воды, смесь перемешать и довести до кипения.
Убавить огонь до минимума, добавить семена кускуса и перемешать, варить 1-2 минуты на слабом огне.
Разлить по тарелкам и дать остыть.
Тем временем, промыть и высушить клубнику.
Половину клубники разрезать на небольшие кубики, смешать с нарезанной мятой.
При помощи блендера измельчить остальную клубнику с оставшимся сахаром и ликером.
Клубничный соус подавать отдельно.
Убавить огонь до минимума, добавить семена кускуса и перемешать, варить 1-2 минуты на слабом огне.
Разлить по тарелкам и дать остыть.
Тем временем, промыть и высушить клубнику.
Половину клубники разрезать на небольшие кубики, смешать с нарезанной мятой.
При помощи блендера измельчить остальную клубнику с оставшимся сахаром и ликером.
Клубничный соус подавать отдельно.