| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41330 |
| Название: | Салат с редькой и капустой |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 17.03.18 21:22:53 рецепт прочитали: 238 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужинНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Редька - 1 шт.
Капуста - 1/3 кочана
Сметана - 100 г
Укроп - 1 пучок
Перец молотый красный - по вкусу
Соль - по вкусу
Капуста - 1/3 кочана
Сметана - 100 г
Укроп - 1 пучок
Перец молотый красный - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Редьку помыть, очистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 3 Укроп измельчить.
Шаг 4 Все смешать, добавить щепотку крупной соли и жгучий красный перец на кончике ножа.
Шаг 5 Заправить сметаной, перемешать.
Шаг 6 Дать салату постоять минут пять-десять при комнатной температуре. За это время капуста и редька дадут обильный сок, который смешается со сметаной, образуют вкусный соус. Перемешать.
Шаг 7 По желанию - в салат можно добавить резаное вареное яйцо и сырую тертую морковь.
Шаг 2 Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 3 Укроп измельчить.
Шаг 4 Все смешать, добавить щепотку крупной соли и жгучий красный перец на кончике ножа.
Шаг 5 Заправить сметаной, перемешать.
Шаг 6 Дать салату постоять минут пять-десять при комнатной температуре. За это время капуста и редька дадут обильный сок, который смешается со сметаной, образуют вкусный соус. Перемешать.
Шаг 7 По желанию - в салат можно добавить резаное вареное яйцо и сырую тертую морковь.