| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41347 |
| Название: | Салат из хурмы и киви |
| Категория | Салаты / Из фруктов |
| Дата добавления рецепта: | 17.03.18 22:32:20 рецепт прочитали: 224 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На полдникНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Миксер Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Хурма - 4 шт.
Киви - 4 шт.
Для соуса:
Апельсиновый ликер - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Фисташки - 2 ч.л.
Киви - 4 шт.
Для соуса:
Апельсиновый ликер - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Фисташки - 2 ч.л.
Стадии приготовления:
Шаг 1 Возьмите хурму с твердой мякотью, вымойте ее и обсушите. Кожицу снимите и нарежьте кружочками примерно 3-4 мм.
Шаг 2 Киви очистите от кожицы и тоже нарежьте кружочками около 5 мм.
Шаг 3 Для приготовления соуса необходимо ликер и сок лимона перемешать, добавив 2 столовые ложки сахарной пудры.
Шаг 4 Подготовленные ломтики киви и хурмы уложите в салатник и полейте небольшим количеством соуса. Оставьте пропитываться в холодильнике минут на 30.
Шаг 5 Тем временем сметану взбейте с 1 ст.л. сахарной пудры в густую пену, добавив ванильный сахар. Этой смесью наполните кондитерский мешочек ( отверстие в форме звездочки).
Шаг 6 Салат из хурмы и киви разложите в красивые вазочки, сверху выдавите из кондитерского шприца (мешочка) сметану и посыпьте измельченными фисташками.
Шаг 2 Киви очистите от кожицы и тоже нарежьте кружочками около 5 мм.
Шаг 3 Для приготовления соуса необходимо ликер и сок лимона перемешать, добавив 2 столовые ложки сахарной пудры.
Шаг 4 Подготовленные ломтики киви и хурмы уложите в салатник и полейте небольшим количеством соуса. Оставьте пропитываться в холодильнике минут на 30.
Шаг 5 Тем временем сметану взбейте с 1 ст.л. сахарной пудры в густую пену, добавив ванильный сахар. Этой смесью наполните кондитерский мешочек ( отверстие в форме звездочки).
Шаг 6 Салат из хурмы и киви разложите в красивые вазочки, сверху выдавите из кондитерского шприца (мешочка) сметану и посыпьте измельченными фисташками.