| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41412 |
| Название: | Салат из печеной свеклы с маслинами и апельсином |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 18.03.18 21:02:12 рецепт прочитали: 262 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужинНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Свекла (маленькая) - 6 шт.
Апельсин - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Маслины - 100 г
Уксус винный - 2 ст.л.
Мята - несколько веточек
Чеснок - 2 зубчика
Соль, свежемолотый перец - по вкусу
Апельсин - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Маслины - 100 г
Уксус винный - 2 ст.л.
Мята - несколько веточек
Чеснок - 2 зубчика
Соль, свежемолотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Свеклу помыть и запечь в фольге в духовке при t 200С - 50-60 минут. Можно одновременно запечь вместе со свеклой чеснок. Остудить, нарезать дольками.
Шаг 2 Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
Шаг 3 Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
Шаг 4 Для заправки: смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (или базилик).
Шаг 5 Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 6 Подавать посыпав листиками мяты.
Шаг 2 Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
Шаг 3 Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
Шаг 4 Для заправки: смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (или базилик).
Шаг 5 Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 6 Подавать посыпав листиками мяты.