| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41460 |
| Название: | Салат из белой фасоли с чесноком |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 18.03.18 23:08:57 рецепт прочитали: 299 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужинНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Крупная белая фасоль сухая (или консервированная) - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Красный острый перец чили - 4 шт.
Зеленый лук - 4 шт.
Зелень кинзы - пучок маленький
Уксус винный белый - 4 ст.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Красный острый перец чили - 4 шт.
Зеленый лук - 4 шт.
Зелень кинзы - пучок маленький
Уксус винный белый - 4 ст.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Фасоль замочить в холодной воде (уровень воды должен быть на 5-7 см. выше бобов), воду слить. Налить свежей воды и довести до кипения.
Шаг 2 Варить на слабом огне, пока фасоль не начнет таять на языке (примерно 1,5 часа), посолить.
Шаг 3 Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.
Шаг 4 У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.
Шаг 5 Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
Шаг 6 Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листочки.
Шаг 7 Все подготовленные ингредиенты перемешать.
Шаг 8 Смешать уксус и оливковое масло и полить салат.
Шаг 2 Варить на слабом огне, пока фасоль не начнет таять на языке (примерно 1,5 часа), посолить.
Шаг 3 Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.
Шаг 4 У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.
Шаг 5 Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
Шаг 6 Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листочки.
Шаг 7 Все подготовленные ингредиенты перемешать.
Шаг 8 Смешать уксус и оливковое масло и полить салат.