| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41543 |
| Название: | Салат "Европейский" |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 19.03.18 18:59:49 рецепт прочитали: 215 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужинНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Крабовое мясо – 200 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Нут вареный – 2 ст. л.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Майонез - 100 г
Листья салата – 1 пучок
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Нут вареный – 2 ст. л.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Майонез - 100 г
Листья салата – 1 пучок
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Сухой нут следует замочить не менее чем на 12 часов. Потом варить около 1,5 часа.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки нарезать.
Шаг 3 Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.
Шаг 4 Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 Крабовое мясо нарезать полосками.
Шаг 6 Листья салата вымыть и порвать руками или крупно порезать.
Шаг 7 Крабовое мясо перемешать с яичными белками, луком, сельдереем и половиной нута. Салат посолить, заправить майонезом, смешанным с растертыми яичными желтками.
Шаг 8 Выложить салат на блюдо на листья салата. Сверху выложить оставшийся нут.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки нарезать.
Шаг 3 Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.
Шаг 4 Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 Крабовое мясо нарезать полосками.
Шаг 6 Листья салата вымыть и порвать руками или крупно порезать.
Шаг 7 Крабовое мясо перемешать с яичными белками, луком, сельдереем и половиной нута. Салат посолить, заправить майонезом, смешанным с растертыми яичными желтками.
Шаг 8 Выложить салат на блюдо на листья салата. Сверху выложить оставшийся нут.