| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41580 |
| Название: | Хрустящая цветная капуста |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 19.03.18 20:50:41 рецепт прочитали: 261 |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Цветная капуста
- 500 г,
- Сливочное масло - 50 г,
- Сухарики панировочные - 4 ст.л.,
- Соль, растительное масло по вкусу
- Сливочное масло - 50 г,
- Сухарики панировочные - 4 ст.л.,
- Соль, растительное масло по вкусу
Стадии приготовления:
Капусту вымыть и разделить на несколько более мелких частей.
Все аккуратно раскладываем по дну кастрюли, заливаем водой, солим и варим 10 минут.
Вареную капусту выкладываем на сковороду. Добавив растительное масло, жарим около 10 минут. Чтобы капуста не пригорела, периодически ее перемешивайте. Не стоит накрывать надолго крышкой, иначе она может попросту развалиться.
В конце добавляем сухари и сливочное масло. Сливочное масло придаст капусте приятный желтый оттенок, а сухари помогут получить заветную золотистую корочку. Подавать лучше немного охлажденной, со сметаной.