| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41722 |
| Название: | Салат из персиков, курицы и рукколы |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 21.03.18 19:12:26 рецепт прочитали: 218 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Персики или нектарины - 2 шт.
Руккола - 50 г
Моцарелла - 100 г
Для заправки:
Масло оливковое - 6 ст.л.
Уксус бальзамический винный - 1 ст.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Персики или нектарины - 2 шт.
Руккола - 50 г
Моцарелла - 100 г
Для заправки:
Масло оливковое - 6 ст.л.
Уксус бальзамический винный - 1 ст.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Нарезать филе небольшими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до золотой корочки.
Шаг 2 Пока готовится курица, моем рукколу и персики. Рукколу просушиваем и раскладываем на тарелке. Персики режем на дольки.
Шаг 3 Сверху рукколы выкладываем половинки мини-моцареллы, затем обжаренное филе. И в завершении дольки персиков.
Шаг 4 Теперь займемся соусом. Для этого смешать все ингредиенты и при помощи миксера все взбить.
Шаг 5 Полить заправкой салат и взбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 Пока готовится курица, моем рукколу и персики. Рукколу просушиваем и раскладываем на тарелке. Персики режем на дольки.
Шаг 3 Сверху рукколы выкладываем половинки мини-моцареллы, затем обжаренное филе. И в завершении дольки персиков.
Шаг 4 Теперь займемся соусом. Для этого смешать все ингредиенты и при помощи миксера все взбить.
Шаг 5 Полить заправкой салат и взбрызнуть лимонным соком.