| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41724 |
| Название: | Салат "Рог изобилия" |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 21.03.18 19:15:16 рецепт прочитали: 272 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Тёрка |
Ингредиенты:
Копченая курица - 500 г
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Сыр - 70 г
Чернослив - 50 г
Грецкие орехи - 100 г
Майонез - 400 г
Соль - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Сыр - 70 г
Чернослив - 50 г
Грецкие орехи - 100 г
Майонез - 400 г
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Мясо копченой курицы отделяем от костей и кожи, нарезаем кубиками помельче.
Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 3 Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
Шаг 4 Сыр натереть на терке тонкой стружкой.
Шаг 5 Яблоко натереть на крупной терке.
Шаг 6 Чернослив, если он достаточно мягкий и пластичный, нарезаем мелко, предварительно помыв и обсушив. Затвердевший чернослив придется сначала замочить.
Шаг 7 Берем большое плоское блюдо и начинаем укладывать слои в форме рога: мясо курицы, майонез, лук, яйца, майонез, яблоко, сыр, майонез.
Шаг 8 Посыпаем черносливом и ставим на пару часов в холодильник для пропитки. Перед самой подачей майонезом делаем крупную сетку и в каждую ячейку кладем не раздробленное ядро грецкого ореха. Из овощей и зелени делаем букет, для оформления подойдут помидоры черри, цветочки из белка, виноград или маслины.
Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 3 Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
Шаг 4 Сыр натереть на терке тонкой стружкой.
Шаг 5 Яблоко натереть на крупной терке.
Шаг 6 Чернослив, если он достаточно мягкий и пластичный, нарезаем мелко, предварительно помыв и обсушив. Затвердевший чернослив придется сначала замочить.
Шаг 7 Берем большое плоское блюдо и начинаем укладывать слои в форме рога: мясо курицы, майонез, лук, яйца, майонез, яблоко, сыр, майонез.
Шаг 8 Посыпаем черносливом и ставим на пару часов в холодильник для пропитки. Перед самой подачей майонезом делаем крупную сетку и в каждую ячейку кладем не раздробленное ядро грецкого ореха. Из овощей и зелени делаем букет, для оформления подойдут помидоры черри, цветочки из белка, виноград или маслины.