| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41774 |
| Название: | Cалат "Лужок" |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 21.03.18 22:27:56 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Куриная грудка - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100-150 г
Майонез - 250-350 г
Маслины и оливки, болгарский сладкий перец - для украшения
Соль - по вкусу
Маринованные огурцы - 2 шт.
Куриная грудка - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100-150 г
Майонез - 250-350 г
Маслины и оливки, болгарский сладкий перец - для украшения
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 2 Шампиньоны нарезать пластинками и поджарить до готовности в небольшом количестве растительного масла (для пикантности можно обжарить вместе с лучком).
Шаг 3 Куриную грудку отварить до готовности и мелко нарезать.
Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупную терку. Желтки натереть на мелкую терку.
Шаг 5 Маринованные огурцы мелко нарезать.
Шаг 6 Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 7 На блюдо выложить салатные листья, сверху выложить салат слоями: картофель, маринованные огурцы, майонез, куриная грудка, майонез, жареные шампиньоны, белки, майонез, желтки.
Шаг 8 Сверху желтки не промазываются майонезом, но на желтки выкладываются пчелки (делаются они с помощью маслин и оливок). Из сладкого перца вырезать лепестки и выложить в середине салата по кругу.
Шаг 2 Шампиньоны нарезать пластинками и поджарить до готовности в небольшом количестве растительного масла (для пикантности можно обжарить вместе с лучком).
Шаг 3 Куриную грудку отварить до готовности и мелко нарезать.
Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупную терку. Желтки натереть на мелкую терку.
Шаг 5 Маринованные огурцы мелко нарезать.
Шаг 6 Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 7 На блюдо выложить салатные листья, сверху выложить салат слоями: картофель, маринованные огурцы, майонез, куриная грудка, майонез, жареные шампиньоны, белки, майонез, желтки.
Шаг 8 Сверху желтки не промазываются майонезом, но на желтки выкладываются пчелки (делаются они с помощью маслин и оливок). Из сладкого перца вырезать лепестки и выложить в середине салата по кругу.