| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41808 |
| Название: | Салат из говядины и овощей |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 30.03.18 14:31:39 рецепт прочитали: 230 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
говядина
- 300 г,
- капуста пекинская - 1 головка,
- огурец - 2 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- масло оливковое - 5 ст.л.,
- горчица дижонская - 2 ст.л.,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу
- капуста пекинская - 1 головка,
- огурец - 2 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- масло оливковое - 5 ст.л.,
- горчица дижонская - 2 ст.л.,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Говядину отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, режем соломкой.
Огурцы режем соломкой.
Пекинскую капусту тонко режем.
С яблок снимаем кожуру, нарезаем соломкой, сбрызгиваем немного лимонным соком и перемешиваем.
Лук режем полукольцами.
В тарелке смешиваем горчицу, лимонный сок, добавляем оливковое масло, солим, перчим и перемешиваем до однородности.
Смешиваем говядину, огурцы, капусту, лук, яблоки. Сверху поливаем заправкой и подаем к столу.