| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41884 |
| Название: | Салат с сельдереем и морковью по-китайски |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 30.03.18 19:33:35 рецепт прочитали: 219 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Водка - 10 мл
Соевый соус - 5 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Сельдерей - 1 стебель
Водка - 10 мл
Соевый соус - 5 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Морковь и сельдерей очистить и помыть. Сельдерей нарезать соломкой, а морковь пластинками.
Шаг 2 Чеснок мелко порезать.
Шаг 3 Бланшировать быстро сельдерей и морковь (опустить в кипящую воду на 5-8 минут).
Шаг 4 Разогреть масло на сковороде, выложить бланшированные овощи в разогретое масло. Обжарить сельдерей и морковь, постоянно помешивая 2-3 минуты.
Шаг 5 Добавить соевый соус, водку, соль и перец, а также измельченный чеснок. Перемешать и снять сковороду с огня.
Шаг 6 Подавать салат из сельдерея можно как в горячем, так и в холодном виде.
Шаг 2 Чеснок мелко порезать.
Шаг 3 Бланшировать быстро сельдерей и морковь (опустить в кипящую воду на 5-8 минут).
Шаг 4 Разогреть масло на сковороде, выложить бланшированные овощи в разогретое масло. Обжарить сельдерей и морковь, постоянно помешивая 2-3 минуты.
Шаг 5 Добавить соевый соус, водку, соль и перец, а также измельченный чеснок. Перемешать и снять сковороду с огня.
Шаг 6 Подавать салат из сельдерея можно как в горячем, так и в холодном виде.