| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42259 |
| Название: | Готовим корзинки с грибным салатом |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 06.04.18 11:21:00 рецепт прочитали: 246 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Тесто:
Мука- 1 стакан
Масло сливочное – 150 г
Желток яичный – 12 шт.
Сыр – 150 г
Соль - по вкусу
Салат:
Грибы – 200 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Мука- 1 стакан
Масло сливочное – 150 г
Желток яичный – 12 шт.
Сыр – 150 г
Соль - по вкусу
Салат:
Грибы – 200 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 муку размещать с мягким маргарином и рубить до тех пор, пока не появится крошка. Туда потом добавить сыр, тертый на мелкой терке. Добавляем желток с солью и месим тесто. Тесто помещается на полчаса в прохладное место.
Шаг 2 Как только тесто остыло, раскатываем его в пласт, чтобы оно имело толщину в 6-8 миллиметров, после чего при помощи стакана, вырезаем кружки.
Шаг 3 Смазываем формочки маслом, после чего выкладываем в них подготовленные кружки теста и придаем форму корзинки. Корзинки выпекаются порядка 15-20 минут, духовка при этом должна быть разогрета до 200 градусов. После этого корзинки охлаждаются и освобождаются из формочек. Теперь их можно наполнить любым салатом.
Шаг 4 Для корзинок в этот раз выберем салат с грибами и яблоками. Для его приготовления обжариваем на сковороде лук, после чего добавляем туда нарезанные грибы, солим. Лук с грибами жарится в течение 20 минут, до тех пор, пока не приготовятся грибы. Как только грибы приготовились, необходимо остудить их.
Шаг 5 Теперь варим яйца вкрутую, после чего нарезаем их мелкими кубиками. Яблоко нужно очистить от кожуры и так же нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко нарезать. После этого к грибам добавляются нарезанные яйца и яблоко, и все это тщательно перемешивается. Теперь можно добавить сметаны, соли, зелень и снова тщательно перемешать.Приятного аппетита!
Шаг 2 Как только тесто остыло, раскатываем его в пласт, чтобы оно имело толщину в 6-8 миллиметров, после чего при помощи стакана, вырезаем кружки.
Шаг 3 Смазываем формочки маслом, после чего выкладываем в них подготовленные кружки теста и придаем форму корзинки. Корзинки выпекаются порядка 15-20 минут, духовка при этом должна быть разогрета до 200 градусов. После этого корзинки охлаждаются и освобождаются из формочек. Теперь их можно наполнить любым салатом.
Шаг 4 Для корзинок в этот раз выберем салат с грибами и яблоками. Для его приготовления обжариваем на сковороде лук, после чего добавляем туда нарезанные грибы, солим. Лук с грибами жарится в течение 20 минут, до тех пор, пока не приготовятся грибы. Как только грибы приготовились, необходимо остудить их.
Шаг 5 Теперь варим яйца вкрутую, после чего нарезаем их мелкими кубиками. Яблоко нужно очистить от кожуры и так же нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко нарезать. После этого к грибам добавляются нарезанные яйца и яблоко, и все это тщательно перемешивается. Теперь можно добавить сметаны, соли, зелень и снова тщательно перемешать.Приятного аппетита!