Ложка.su
Автор рецепта:
sweetbabysnoopy       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42346
Название: Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Категория Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта: 07.04.18 00:48:56   рецепт прочитали: 262
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Блендер
   Духовка
   Нарезка
   Смешивание
   Другое
Ингредиенты:
- мука - 200 г,
- яйцо - 3 шт.,
- сахар - 200 г,
- яблоко - 2 шт.,
- абрикосы - 180 г
Стадии приготовления:
 
 

Отделяем белки от желтков. Делим сахар на 2 равные части, одну часть смешиваем с белками, другую — с желтками.
 

Взбиваем желтки с сахаром до образования пышности. Так же поступаем с белками.
 

Смешиваем желтково-сахарную смесь со взбитыми белками. Хорошо перемешиваем.
 

Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем.
 

Очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими пластинками. Удаляем косточки из абрикосов.
 

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, укладываем на дно яблоки, сверху выливаем тесто, аккуратно разравниваем. Украшаем абрикосами.
 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.