| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4248 |
| Название: | "Профитроли" с клубникой |
| Категория | Десерты / Пирожные |
| Дата добавления рецепта: | 14.12.12 17:53:28 рецепт прочитали: 629 |
Ингредиенты:
- 600 г творога
- 150 г клубники (свежей)
- 250 г шоколада
- 1,5 ст. л. какао
- 1,5 стакан сахара
- 0,5 стакана воды
- готовые профитроли
- 150 г клубники (свежей)
- 250 г шоколада
- 1,5 ст. л. какао
- 1,5 стакан сахара
- 0,5 стакана воды
- готовые профитроли
Стадии приготовления:
Прежде чем переходить к приготовлению профитролей, нужно приготовить шоколадную глазурь. Это очень просто сделать. Разогреваем шоколад на плите. Позже добавляем в него сахар, какао, воду и тщательно перемешиваем. Ставим смесь на маленький огонь и варим. Когда шоколадная глазурь загустеет, снимаем ее с огня. Другое название профитролей – заварное тесто (круглые маленькие булочки). Пустые профитроли начинаем творогом и измельченной клубникой. После того как все готово поливаем профитроли шоколадной глазурью. Для украшения используем свежую клубнику. Всем приятного аппетита!