| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42501 |
| Название: | Суп сливочный из карасей |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 29.04.18 15:15:28 рецепт прочитали: 252 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
Караси - 1 кг
Рис - 2 ст.л.
Сливки жирные - 3 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, черный перец горошком - по вкусу
Рис - 2 ст.л.
Сливки жирные - 3 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, черный перец горошком - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Из карасей срезать филе, а вот из костей сварить бульон. Варить бульон более часа. Затем процедить его.
Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 Лук мелко нарезать.
Шаг 4 В бульон добавить промытый рис, морковь, лук, черный перец горошком. Варить на медленном огне до готовности.
Шаг 5 В конце варки добавить 3 ст.л. жирных сливок.
Шаг 6 Посолить, поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист и нарезанный укроп.
Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 Лук мелко нарезать.
Шаг 4 В бульон добавить промытый рис, морковь, лук, черный перец горошком. Варить на медленном огне до готовности.
Шаг 5 В конце варки добавить 3 ст.л. жирных сливок.
Шаг 6 Посолить, поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист и нарезанный укроп.