| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=426 |
| Название: | Монгольский чай |
| Категория | Напитки / Горячие / Чай |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 12.05.09 19:37:05 рецепт прочитали: 1615 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 5 до 10 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдник На ужин На природу-пикникНациональная кухня Монгольская кухня |
Ингредиенты:
для основы блюда -
зелёный кирпичный чай
- 50 г,
для основы блюда - молоко 3.2% - 500 мл,
для основы блюда - пшеничная мука - 50 г,
для основы блюда - масло топленое - 50 г,
для основы блюда - соль - 1 щепотка,
для основы блюда - вода - 1 л
для основы блюда - молоко 3.2% - 500 мл,
для основы блюда - пшеничная мука - 50 г,
для основы блюда - масло топленое - 50 г,
для основы блюда - соль - 1 щепотка,
для основы блюда - вода - 1 л
Стадии приготовления:
заваривание
3 мин
Растереть в порошок зеленый кирпичный чай, залить водой и довести до кипения
Растереть в порошок зеленый кирпичный чай, залить водой и довести до кипения
приправа
2 мин
Влить молоко (овечье, коровье, верблюжье) и добавить топленое масло, пшеничную муку и соль
Влить молоко (овечье, коровье, верблюжье) и добавить топленое масло, пшеничную муку и соль
окончание
1 мин
Вскипятить полученный напиток. ГОТОВО
Вскипятить полученный напиток. ГОТОВО
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать сразу после последнего кипячения