Автор рецепта:
rowshantm13       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42649
Название:	Тушеные овощи с мясом и острым перцем
Категория	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Дата добавления рецепта:	18.05.18 10:29:20   рецепт прочитали: 285
Общее время приготовления:	от 60 до 120 мин.

Говяжье мясо - 200 г
Масло подсолнечное - 50 г
Лук репчатый - небольшая 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт. небольшая
Помидор свежий - 2 шт.
Перец острый - 1 шт.
Картофель - 250-300 г
Лавровый лист - 1 лист.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Нарезать говяжье мясо небольшими кусками положить в тарелку добавить очень мелко нарезанный свежий острый перец, щепотку соли, и перца отложить пока в прохладное место
Взять небольшой казан положить на плиту накалить налить немного подсолнечного масло
Когда масло хорошо нагреется выложить мясо и жарить на среднем огне
Нарезать репчатый лук полукольцами, морковь нарезать круглыми дольками, а так же нарезать перец болгарский и острый перец.
Положить в казан и на медленном огне жарить
Почистить картошку, порезать круглыми дольками
Хорошенько обжарить на медленном огне
Добавить немного воды, лавровый лист, соль, перец накрыть крышкой казан и оставить тушиться 20 – 30 мин.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Наложить на тарелку можно посыпать зеленью

Приятного аппетита