| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42832 |
| Название: | Рис с баклажанами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 22.06.18 15:32:06 рецепт прочитали: 218 |
| Общее время приготовления: | 1 мин. |
Ингредиенты:
1кг.баклажан 3луковицы 3морковт 2средние помидоры 1ст.л.соли зелень перец лавровый лист 1.5ст.длинно зерги столь риса 3зубчика чеснока постное масло
Стадии приготовления:
Баклажаны порезать кольцами толщиной 2-2.5см.,немного обжарить на масле,выложить в котелок(3литра).Лук и морковь измельчить,по отдельности обжарить и выложить к баклажанам.Помидоры потерпеть на крупной тётке и выложить в котелок.Все посолить,поперчить,добавить лавровый лист,рубленую зелень,влить 3ст.воды и аккуратно перемешать.Затем всыпать рис,воткнуть 3 зубка неочищеного чеснока и готовить сначала на большом огне,а когда зависит,на слабо 50мин.,не перемешивая.