| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43207 |
| Название: | Овощной суп с фасолью в мультиварке |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 20.10.18 17:20:09 рецепт прочитали: 275 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Вареное Мультиварка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Фасоль (сухая)
- 100 г,
- Картофель - 1 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Помидоры - 1 шт.,
- Свекла красная (небольшая) - 0.5 шт.,
- Капуста белокачанная - 150 кг,
- Масло сливочное - 2 ст.л.,
- Чёрный перец по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу
- Картофель - 1 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Помидоры - 1 шт.,
- Свекла красная (небольшая) - 0.5 шт.,
- Капуста белокачанная - 150 кг,
- Масло сливочное - 2 ст.л.,
- Чёрный перец по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Сухую фасоль замочить холодной водой, лучше на ночь.
Приготовить все овощи из состава: помыть, почистить.
Картофель, свеклу, морковь, перец, помидор порезать кубиками или как вам привычнее.
Лук и капусту порезать соломкой.
В чашу мультиварки налить 1.5 л воды и дать ей закипеть – у меня режим «Подогрев». Положить фасоль, выставить режим «Суп» и варить боб до полной готовности (она должна быть достаточно мягкой, но не развариться). Положить к фасоли морковь, свеклу и поварить минут 5. Положить все остальные овощи, масло, специи и на этом же режиме варить до готовности.
Положить специи, зелень. Закрыть МВ, подержать минут 5 на режиме «Поддержание температуры». Готово.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать супчик со сметанкой и зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!