Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44088
Название:	Кекс с вишней для всей семьи
Категория	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Дата добавления рецепта:	20.05.21 10:32:26   рецепт прочитали: 155
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты

- Мука - 120 г,
- Яйцо - 4 шт.,
- Сахар - 120 г,
- Ванильный сахар по вкусу,
- Сахарная пудра - для посыпки

 

Яйца вбить в миску. Высыпать туда же сахар и взбивать блендером или венчиков до однородной массы. Она должна стать достаточно густой и увеличится где-то в 3 раза. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Вишню предварительно помыть. Удалить косточки. Уложить ее слоем (не много) на дно большой формы для кексов. Залить всем тестом. Делать это надо быстро. По верху уложить ряд вишенок по кругу. Поставить в горячую духовку (180С) и выпекать минут 20. Проверить деревянной шпажкой. Но не ранее чем через 15 минут. Иначе кекс может сесть.

Извлечь кекс из духовки. Уложить на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой. Можно украсить вишенками.

Дать немного остыть. Порезать на кусочки и можно угощать семью.

Приятного чаепития!