| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=441 |
| Название: | Сельдерей под острым соусом |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 26.05.09 22:15:30 рецепт прочитали: 1586 |
| Калорийность блюда: | 150 ккал. |
| Общее время приготовления: | от 15 до 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На природу-пикникНациональная кухня Французская кухняЛечебные и полезные рецепты при отложении солейКатегории населения и другое Для вегетарианцев Постные блюда |
|
|
Ингредиенты:
• Корень сельдерея – 1
• Майонез - 250 гр
• Сметаны - 100 гр
• Маленький пучок зелени (петрушка или укроп)
• Соль по вкусу
• Майонез - 250 гр
• Сметаны - 100 гр
• Маленький пучок зелени (петрушка или укроп)
• Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Корень сельдерея очистить от верхнего слоя и натереть на крупной терке, посолить и оставить пустить сок на 10-15 мин.
Заправить майонезом, сметаной и в конце добавить мелконарезанную зелень.
Заправить майонезом, сметаной и в конце добавить мелконарезанную зелень.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подаётся охлаждённым, перед основным блюдом.
Комментарий автора:
Сельдерей и, в частности его корень, обладает уникальными целебными свойствами, но для нас его вкус не совсем привычен.
Мой совет - этот салат только выиграет, если вы пофантазируете и добавите в него другие корнеплоды.
Я пробовала, например, добавлять 2 ст.ложки готового хрена, и ОЧЕНЬ ХОРОШО получилось! B следующий раз попробую натереть пару морковок.
Мой совет - этот салат только выиграет, если вы пофантазируете и добавите в него другие корнеплоды.
Я пробовала, например, добавлять 2 ст.ложки готового хрена, и ОЧЕНЬ ХОРОШО получилось! B следующий раз попробую натереть пару морковок.