| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44165 |
| Термин: | Календжи |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 29.10.21 20:33:40 термин прочитали: 132 |
Стадии приготовления:
Я обожаю использовать у себя на кухне разные специи. Благо сейчас в супермаркетах можно найти любые из них. Часто я покупаю специально экзотические или просто те, о которых ничего не знала. Потом выясняю, что это за специя. Вот, например, специя Калинджи. Она используется в кулинарии для разных солений, маринования, квашения. Ее можно применять при консервации практически любых овощей и фруктов (яблоки, капуста, арбузы, помидоры …).
Калинджи у нас известна под другими названиями – чернушка (у нее черные семена), дикий фенхель, черный тмин. У этого растения ко всем его полезным свойствам семян, очень красивые цветы, которые могут украсить и ваш участок.
Калинджи у нас известна под другими названиями – чернушка (у нее черные семена), дикий фенхель, черный тмин. У этого растения ко всем его полезным свойствам семян, очень красивые цветы, которые могут украсить и ваш участок.