| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44198 |
| Термин: | Фреддо - айс-кофе |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ф |
| Дата добавления термина: | 13.11.21 18:21:42 термин прочитали: 137 |
Описание термина:
Продолжая тему кофе и, говоря об айс-кофе, нельзя не остановиться на одном из его видов - это Фреддо. Этот вид кофе, как и другие виды холодного кофе, популярны в Греции и Италии. Именно в переводе с итальянского слово «фреддо» переводится как «простуда» или «очень холодный».
Есть 2 варианта этого вида напитка: эспрессо - черный кофе, который чаще всего готовят со льдом и фреддо-капучино, где добавляют молоко.
Фреддо, в принципе, мало чем отличается от обычного айс-кофе. Разница в том, что он гораздо крепче него. Если брать даже фреддо- капучино, то в нем молока не больше кофе. Эти тонкости хорошо известны гурманам этого напитка.
Есть 2 варианта этого вида напитка: эспрессо - черный кофе, который чаще всего готовят со льдом и фреддо-капучино, где добавляют молоко.
Фреддо, в принципе, мало чем отличается от обычного айс-кофе. Разница в том, что он гораздо крепче него. Если брать даже фреддо- капучино, то в нем молока не больше кофе. Эти тонкости хорошо известны гурманам этого напитка.