| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44203 |
| Термин: | Бреве - кофе |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 18.11.21 19:35:23 термин прочитали: 151 |
Описание термина:
К сожалению, наш современный ритм жизни, когда часто приходиться делать все на ходу, лишает нас и того, чтобы спокойно, с чувством и наслаждением выпить чашечку кофе. Такие кофе-напитки как, например, капучино, латте, требуют времени, которого часто просто нет. А потому и был придуман кофе под названием Бреве. Breve - «короткий».
Бреве – это, скажем так, одна из версий эспрессо с молоком.
Отличие его от других похожих напитков в том, что для него берутся строгие пропорции кофе, молока и сливок: 30:15:15. Всего 60 мл.
Подаваться Бреве должен в чашках из керамики. А поверхность этого кофе часто украшается латте-артом.
Бреве – это, скажем так, одна из версий эспрессо с молоком.
Отличие его от других похожих напитков в том, что для него берутся строгие пропорции кофе, молока и сливок: 30:15:15. Всего 60 мл.
Подаваться Бреве должен в чашках из керамики. А поверхность этого кофе часто украшается латте-артом.